Ateliers culinaires
Coconstruisons ensemble ce dont vous avez besoin pour répondre au mieux à votre événement. Atelier culinaire spécifique, scénographie, thématisation, d’autant de casquettes que nous mettons à votre service !
Nos petits + :
L’origine des produits
- 70% de nos fruits et légumes sont locaux (-200km)
- Fromage au lait cru sélection Beillevaire
- Viandes Origine France
- Volaille et porc du Grand ouest (Bretagne, Pays de la Loire, Vendée et Sud Ouest)
Les ateliers découpe
Saumon gravlax
- Intérieur ou Extérieur
- Minimum de personne : 50
Nos prix comprennent :
- La présence d’un cuisinier pour l’atelier
- 2 pièces de 25g par personne
Jambon Serrano
- Intérieur ou Extérieur
- Minimum de personne : 80
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 50g de jambon par personne
Ateliers d’ici et d’ailleurs
Ateliers en intérieur ou extérieur à partir de 50 personnes
Dolce Vita
Burrata et tomates d’antan
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 90g de tomate et burrata par personne
Breizh Party
Bar à huîtres et crustacés
Nos prix comprennent :
- Le Pain de seigle, le beurre et le citron
- La présence d’un cuisinier pour l’ouverture des huîtres
Maki Party
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 3 pièces par personne
Wok
Intérieur possible sous réserve de possibilité
Branchement électrique de 3,5kWa/16A
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 3 pièces par personne
Ateliers crémeux & fondants
Ateliers en intérieur ou extérieur à partir de 50 personnes
Risotto Meule de Parmesan
- Branchement électrique
3,5kWa/16A dédié
Nos prix comprennent :
- La présence d’un cuisinier pour l’atelier
- 200g par personne
Bar à Mont d’Or
- Branchement électrique
de 3,5kWa/16A dédié par appareil
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 200g par personne
Fromage Painting
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 50 de fromage frais et pain par personne
Grillades et plancha
Ateliers en extérieur uniquement à partir de 50 personnes
Volaille, porc ou poisson
- Branchement électrique 3,5kWa/16A dédié par appareil présent
Nos prix comprennent :
- La présence d’un cuisinier pour l’atelier
- 200g par personne
Ateliers sucrés
Bar à fruit
- à partir de 70 personnes
- intérieur ou extérieur
Nos prix comprennent :
- 80g par personne
Autour du chocolat
- à partir de 80 personnes
- intérieur uniquement
- Branchement électrique de 3,5kWa/16A dédié
Nos prix comprennent :
- La présence d’un serveur pour l’atelier
- 60g de chocolat et fruits et/ou bonbons par personne
Crêpes ou gaufres party
- à partir de 50 personnes
- intérieur ou extérieur
- Branchement électrique de 3,5kWa/16A dédié
Nos prix comprennent :
- La présence d’un crêpier pour l’atelier
- 2 pièces par personne
