Boîte à questions
Bien sûr ! Les formats peuvent se mixer pour satisfaire le plus grand nombre, toutes les envies et les besoins de chacun.
Tout réside sur trois principaux points : le timing de votre évènement, la surface disponible et le budget consacré.
Plus le timing et l’espace est restreint, plus le format cocktail est préconisé. Plus simple à manger debout et rapidement.
A l’inverse, si le timing le permet et que l’espace se prête à accueillir des buffets en libre-service ou non, le format buffet sera plus apprécié par vos invités.
Le cocktail et le buffet peuvent être complémentaires et apporter une vraie plus-value à votre événement !
Malheureusement non, le minimum de commande est de 5 plateaux.
Nous livrons aujourd’hui qu’en Loire Atlantique (consultez nos zones de livraison). Pour toute commande sur Rennes ou la Roche sur Yon et leurs périphéries n’hésitez pas à nous contacter.
Oui bien sûr. Nous nous ferons un grand plaisir de réaliser pour vous ce bel événement. Toutefois, un minimum de commande vous sera demandé. Notre savoir-faire réside dans le fait d’être présent à tout moment de la vie d’une entreprise. Néanmoins, tout événement particulier (Anniversaire, mariage, …) ou dans un lieu relevant de la sphère privée ne fait pas partie de notre périmètre d’action.
Nous n’aimons pas jeter. Mais lorsque des pièces restent sur le buffet avec une rupture de chaîne du froid, nous revalorisons ces déchets alimentaires via le compostage ou le bio déchets. En revanche, si des pièces sont non consommées et conservées au froid, nous vous proposons des doggy bag pour vous et vos équipes.
Chez Midi et demi les événements, nous ne souhaitons laisser personne sur sa faim. C’est pourquoi nous proposons des pièces cocktails classiques mais aussi des maxi pièces (chaudes ou froides). Notre offre se compose dans la majeure partie des cas de 14 pièces dont 2 maxi pour satisfaire les plus grands appétits.
Le plus tôt est toujours le mieux, à la fois pour organiser au mieux nos plannings et nos ressources. Le timing idéal est de 3 semaines à 1 mois avant l’événement. Mais nous sommes quand même dans la mesure de vous répondre jusqu’à 5 jours ouvrés avant la date de votre événement sous réserve de disponibilité.